天丼

揚げたての天ぷらを天國伝承の丼たれにくぐらせる。その瞬間、油が丼たれの中に抜けると同時に、コクのある丼たれが天ぷらに一気に染み込む。そして、丼たれがしたたる天ぷらを炊きたてのご飯に乗せることで、風味ゆたかな伝統の江戸前天丼が完成するのです。

天國の江戸前天丼の命ともいえる丼たれは、常に火にかけ一定の温度をキープすることで、日々最高のコンディションを保ち続けています。”コクがあるのにあっさりした”その特有の旨味は、長年大切に培ってきた熟成の成果。

この天國こだわりの丼たれが、揚げたての天ぷら、あつあつご飯との最高の相性をもたらすのです。