明治十八年開業

                       
2階 天ぷらカウンター天國 栞 3階 和食 ゆうづつ
2階 天ぷらカウンター天國 栞 3階 和食 ゆうづつ

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2025.3.14

「Tokyo Creative Salon - GNZ 銀座 -」参加のお知らせ

トピックス

2022.05.30 2025.03.14

オンライン予約を開始いたしました。

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。 この度「ぐるなび」にてオンライン予約を開始いたしました。 ご予約はこちら ※ご来店時間が15時以降の場合にのみご予約いただけます。 24時間受け付けておりますので、営業...

お知らせ

お知らせ一覧

時代に流されない
「江戸前」技巧

天丼

こだわりの丼たれ、揚げたての天ぷら、熱々ご飯
三種が最高の相性をもたらす江戸前天丼

コクがあるのにあっさりとした、
伝統の江戸前天丼

銀座天國の江戸前天丼は、天ぷら、丼たれ、ご飯の
絶妙な合わせ技により生まれます。
蓋を開けた瞬間、丼たれとともに、こだわりと伝統が薫る天丼です。

素材のうまみを
凝縮する
伝統の一発揚げ

かき揚

これまでも、これからも。
かき揚へのこだわりとともに

一発揚げの技で生み出す伝統のかき揚

中までぎっしりとタネを詰め込みながら、お椀型に厚くふくらみを持たせ、しかも芯まで柔らかくふんわりと揚げる。
こうした天國ならではのかき揚は、タネを盛りたすことなく約三分間で揚げ切る、いわば一発揚げの妙技によるものです。
熟練した職人のみに許される秘伝の技を、ぜひご賞味くださいませ。

くつろぎの空間で
伝統の味を
お楽しみください

フロア

落ち着いたテーブル席をご用意。
天丼、天ぷら定食など
お気軽に楽しんでいただけます。

テーブル席とカウンター席をご用意

ゆったりとしたテーブル20席と、お気軽に利用できるカウンター席10席をご用意しました。
広々としたくつろぎの空間で、できたての天ぷらをお楽しみ頂けます。